Ingredienti, rese e distinte base
Imposta ricette e preparazioni con ingredienti, quantita, rese attese e dati che alimentano magazzino, produzione ed etichette.
Laboratori alimentari e carni
Gestionale per
laboratorio alimentare
e produzioni
Alimentify collega ingredienti, ricette, produzioni, lotti derivati, scadenze, HACCP, schede prodotto ed etichette nutrizionali nello stesso flusso operativo.
Ricette e distinte baseLotti derivatiEtichette nutrizionaliScadenze e magazzino
Produzione alimentare
Ricette, lotti e dati etichetta sempre collegati
Questa landing serve le ricerche su software per laboratorio alimentare, laboratorio carni, gestione lotti derivati, schede tecniche prodotto, etichette nutrizionali e controllo scadenze.
Lotti derivati e storico produzione
Ogni produzione mantiene il collegamento con i lotti di ingresso e crea uno storico utile per audit, controlli e richiami.
Nutrizionali, allergeni e schede prodotto
Ingredienti, allergeni, tabelle nutrizionali, barcode e scadenze possono partire dai dati gia presenti nel gestionale.
Cosa ti permette di fare
Pochi passaggi, dati collegati
Con Alimentify puoi
gestire ingredienti, ricette e produzioni nello stesso ambiente
mantenere il legame tra lotti di ingresso e lotti derivati
tenere sotto controllo scadenze, HACCP ed etichette
preparare dati per schede tecniche e prodotto finito
calcolare il food cost e il margine di ricette e prodotti finiti
Perche e utile
evita dati distribuiti tra fogli e software separati
riduce errori nelle lavorazioni e nella stampa
aiuta verifiche, audit e richiami
porta piu ordine nella produzione quotidiana
Software gestione tracciabilitaPer collegare piu chiaramente ingresso, produzione e uscite.Gestione magazzino alimentarePer controllare FIFO, lotti critici, scadenze e disponibilita reale.Software etichette nutrizionaliPer unire ricette, ingredienti, allergeni e stampa nello stesso flusso.Software food costCosto di ricette e distinte base, food cost percentuale e margine.
Domande frequenti
Quello che ci chiedono più spesso
Sì. Dalla ricetta generi la produzione: il sistema scarica le materie prime, crea il lotto derivato e mantiene il legame con i lotti dei fornitori. Hai così la rintracciabilità a monte e a valle richiesta dal Reg. CE 178/2002.
Sì. Per ogni cliente crei un'anagrafica con dati di etichettatura dedicati: marchio, sede e ingredienti. Le produzioni in conto terzi hanno lotti separati per commessa e ogni cliente mantiene il proprio storico.
In pochi clic risali dal lotto finito alle materie prime utilizzate e a chi è stato venduto. Lo storico completo è quello richiesto dal Reg. CE 178/2002 per gestire ritiri e richiami senza ricostruzioni manuali.
Sì. Il Reg. CE 852/2004 non impone registri cartacei: servono registrazioni complete e disponibili al momento del controllo. Temperature, sanificazioni e non conformità restano archiviate in cloud con data, ora e operatore.
Sì. L'etichetta riporta gli ingredienti in ordine decrescente, gli allergeni evidenziati secondo il Reg. UE 1169/2011, lotto, TMC o scadenza e barcode. Puoi stamparla su stampanti Zebra, TSC, Godex e compatibili ZPL.
Sì. Importiamo da file Excel/CSV anagrafiche prodotti, fornitori, clienti e listini. Il nostro team ti segue gratuitamente nella migrazione in fase di attivazione.
Il prezzo dipende dalla dimensione dell'attività e dai moduli attivati (tracciabilità, HACCP, etichette, magazzino). La configurazione base si completa in 1-2 giorni e la formazione è guidata: puoi iniziare a lavorarci la stessa settimana. Ti prepariamo un preventivo dopo una demo.
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Ti facciamo vedere come Alimentify puo essere applicato a ricette, produzioni, lotti derivati, scadenze, etichette e controlli quotidiani.